Ilska

Vid 22-tiden på söndag kunde Thomas skryta över den prestigefyllda utmärkelsen. För det var just Thomas Strömstedt "Den Gode Kocken" som drog det längsta strået.

startfältet var:

• Anna-Maria Lindström, Ulvö Hotell
• Andreas Westermak, Scandic Hotell
• Andreas Blomdahl, Hampnäs Folkhögskola
• Niklas Persson, Strutsfarmen Gerdal
• Thomas Strömstedt, Den Gode Kocken

Tävlingen gick till så att de fick 2 tim. på sig att skapa en varmrätt av förutbestämda råvaror. Varmrätten produceras i 4 port., 3 st. till juryn och 1 port. som presentationsrätt.
Kockarna startade med 15 min. mellanrum och juryn bedömde tävlingsbidragen efter smak, utseende och kreativitet.


Så GRATTIS till segern!!!

En sexåring och en fyraåring sitter på övervåningen i sovrummet. Sexåringen säger: -Vet du, jag tror det är dags för oss att börja svära.
Fyraåringen nickar och håller med.
Sexåringen fortsätter: -När vi går ner och äter frukost tänker jag säga något med helvete och du kan säga något med fan.
Fyraåringen håller entusiastiskt med.

När modern kommer in i köket och frågar sexåringen vad han vill ha till frukost svarar han: -Men för helvete morsan, du vet ju att jag vill ha Havrefras och mjölk! 
 
SMACK!
Han flyger ut ur stolen, snubblar omkring i köket, ner på golvet, och sedan upp på övervåningen som en raket, gråtandes medan hans mor förföljer honom och slår honom i rumpan för varje steg han tar. Hans mor låser rummet och skriker: -Du kan stanna där tills du har vett nog och jag släpper ut dig igen! 
 
Hon går sedan ner igen, tittar strängt på fyraåringen och frågar honom: -Nå, vad vill DU ha till frukost då, min unge man?  
 
-Jag vet inte, svarade han. -Men du kan ge dig fan på att det inte är Havrefras i alla fall!  

Enligt vedanta (gamla heliga indiska skrifter)finns bara 5 orsaker till att människor lider:

1: är att vi inte vet vilka vi är

2:a, vi identifierar oss med vårt ego eller vår självbild.

3:e vi klamrar oss fast vid det som är obeständigt och overkligt

4:e vi ryggar tillbaka i rädsla för det som är obeständigt och overkligt.

5:e vår rädsla för döden

Vedanta hävdar oxå att alla dessa 5 orsaker till lidande finns inneslutna i den 1:a orsaken (att vi inte vet vilka vi är). Om vi kan besvara den frågan, så kan vi hitta svaret på alla andra frågor som hör till sammanhanget så som: Varifrån kommer jag? Vad är meningen med mitt liv? Vart kommer jag när jag dör?

Om någon frågar dig: - Vem är du?
Skulle du nog svara "Jag heter så och så. Jag är svensk eller jag är Vd för det här företaget. Alla dessa svar hänvisar till din självbild eller till ett objekt utanför dig själv: ett namn, en plats, en omständighet. det här är att identifiera sig med sin självbild. Man kan även identifiera sig med sin kropp och säga: - det här är min kropp, den här säcken är full av kött och ben är jag. Men då blir nästa fråga. Vad är kroppen och varför kallar du den för din?



Kroppen som du så kallar din är i realiteten universums råmaterial (återanvända former av jord, vatten och luft). Men samma sak kan sägas om trädet utanför ditt fönster. Varför kallar du kroppen din men inte stjärnorna, månen och trädet utanför ditt fönster?
Naturligtvis för att kroppen förefaller dig närmare!

Samma sak är det när vi säger att månen är nära och solen långt bort, men det enbart från våra speciella positioner. I realiteten finns inget uppe eller nere, inget nord eller syd, öst eller väst, här eller där. Vi borde kanske inte helt lite på våra sinnen. Mina ögon säger mig att jorden är platt, men det tror ingen på nyförtiden. Mina sinnesintryck säger mig att marken som jag står på är orörlig, men vetenskapen har lärt mig att jorden snurrar kring sin axel och rusar genom yttre rymden med en hastighet av 100-tals km/tim. Även tror jag att föremålen runtomring mig är fasta, men inte heller det är sant. Eftersom vi vet att föremål består utav atomer som i sin tur består av partiklar som virvlar runt ofantliga tomrum.

Universum är i själva verket en kaotisk energisoppa och denna soppa insuper vi genom våra 5 sinnen som vi sedan omvandlar till den fysiska verkligheten i vårt medvetande. Genom denna tolkning av energisoppan strukturerar vi vår verklighet och skapar allt vi uppfattar. Oftast helt omedvetet. Så kanske är du inte den bild du identifierar dig med och kanske är du inte din kropp.

Om du inte kan hävda att du har din exklusiva identitet i de ting du uppfattar som dina, inte din kropp och inte ens dina tankar och känslor, vad kan du då kalla ditt? och vem är du då egentligen?

* Gravida mödrar som bär på pojkar är benägna att vara mindre glömska än de som bär på flickor.  

* En elefanttand kan väga 5,5 kilo. 

* Människor som bor i städer har längre och tjockare näshår än de som bor på landet. 

* Kvinnor använder i medeltal 7000 ord varje dag. Män bara 2000.  

* Kama Sutra skrevs av Mallanga Vatsyayana. Det ironiska är att han själv levde i celibat.  

* George W. Bush var cheerleader i skolan.   

* Män blir sexuellt upphetsade nästan varje gång de drömmer. 

* Medelåldern för en morförälder är i USA 47 år. 

* 7 % av alla Amerikaner tror att Elvis fortfarande lever. 

* 75 % av alla människor tvättar sig uppifrån och ned när de duschar.    

* Det djur som har den största hjärnan i proportion till sin kropp är myran. 

* I  Japan kan du hyra en hund, det kostar ca 20 per timma.  

* En råtta kan trampa vatten i tre dagar i sträck.  

* Leonardo da Vinci uppfann domkraften innan bilen var uppfunnen. 

* På en brandstation i Livermore, i Kalifornien, finns det en glödlampa som lyst sedan 1901.    

* I Atlanta, Georgia är det olagligt att binda en giraff vid en lyktstolpe.  

* Genomsnitts livslängden för en 500 lapp är 5 år.  

* Om en noshörning har två horn är den från Indien. Om den bara har ett är den från Afrika.  

* En giraffpenis är nästan 120 cm lång. 

* I genomsnitt använder varje människa 5 år av sitt liv till att äta.

Äntligen har vi kommit hem från vår långa promenad, den blev alldeles för lång, 2 tim. var vi och plumsade i den härliga ny snön som kommit!
Helt underbart att moder jord ville sända ner lite mera snö!
Ja idag har vi blivit bjuden på middag hos Syrran och hennes familj, så vi ska åka dit i eftermiddag.
Och Ilska få lite läckerheter av Thomas mor och far, som ska slakta sina oxar i helgen (lever, njurar och ev. hjärta) det kommer hon nog att gilla!

Tacksamhet är ett ord som vi i väst verkar ha glömt bort. Det är som om tacksamhet i sig innebär att "ge upp" eller "nöja sig med lite när man kan få mer". För vi vill ju gärna ha mer, vi riktar in oss på ett mål och när vi har nått det målet tror vi oss bli lyckligare. Problemet är att man aldrig kommer att kunna tillfredsställa sin ständiga törst efter något mer om man aldrig gläds åt det man redan har.



Gläds åt det som finns här och nu
Att glädjas åt allt det som finns i ens liv just nu är att forma medvetandet i en mer gynnsam riktning. Det är att bryta sin egen tankestruktur och fokusera på det som redan finns runt om en, inte på det som man inte har.
För hur kan man uppleva lycka om man bara fokuserar på det som inte finns i ens liv?
T.ex. "Om jag går ner 10 kg kommer jag att bli lyckligare", "Om jag får högre lön kommer jag att få ett mer intressant liv" eller "om jag bara hittar rätt person att dela mitt liv med".
Vi skapar ständigt en illusion om vad vi tror oss bli lyckligare av. Men det vi egentligen gör är att förflytta lyckan längre ifrån oss eftersom "det perfekta" aldrig kommer att infinna sig...vi ser ju till att ständigt förflytta lyckan framför oss för varje mål vi når.
Blev jag egentligen lyckligare av en högre lön? Det kanske blev mer praktiskt och bekvämt men blev jag lyckligare? ...Förmodligen inte.

Vad är lycka?
Livet kommer alltid att innehålla både mörker och ljus. Kanske handlar lycka om att acceptera livets stora berg-och-dal-bana och fokusera på det vi har och kanske börja glädjas över det?
Kanske är lycka de små tingen och inte de stora?
Kanske handlar lycka om att glädjas åt småsaker som doften av nybryggt kaffet på morgonen eller färgen på himlen?

Kanske är lycka summan av de små tingen i ens liv?

Försök att utöva din tacksamhet
Sätt dig ner och skriv upp allt det som du är tacksam över i ditt liv. Allt från de pyttesmå händelserna, sakerna eller kanske människorna i din närhet.
Känn efter, förändras inte känslan i kroppen till positiva känslor nu??

Man kan ju lätt få för sig att den största anledningen till att man ska välja ekologiska varor är för att vi bör ta hand om moder jord. Det stämmer förvisso till viss del. Men faktum är att den mest akuta anledningen till att man bör äta ekologiskt är: Excitotoxiner, eller MSG (Mono Sodium Glutamate) som det även kallas.

Vad är då Excitotoxiner?
Excitotoxiner är de ämnen som får cellerna i hjärnan att aktiveras så till den grad att de dör. Man kan säga att hjärncellerna blir så "upphetsade" att de blir utmattade och dör. Excitotoxitet är själva namnet på denna process. Patienter med sjukdomarna alzeimers och parkinsons går igenom denna process genom sina sjukdomar. Men det finns även ämnen vår omgivning som kan ge oss samma negativa process. Faktum är att du hittar flest excitotoxiska ämnen i maten som vi äter!

Varför tillsätter man excitotoxiner i maten?
Maten som vi handlar i våra matbutiken eller restauranger och åker hem med och äter, innehåller ofta ämnen som gör att våra hjärnceller blir så "upphetsade" att de blir utmattade och dör. Våra hjärnor tar helt enkelt "en tripp". Inte nog med det, vi blir också hungringare och vill äta mer. Det är oxå hela anledningen till att matproducenterna och restaurangägarna väljer att tillsätta dessa ämnen. Maten smakar bättre och vi blir hungrigare och vill äta mer.

Historien om MSG (ono Sodium Glutamate)
MSG är ett samlingsnamn för Excitotoxiska ämnen som matproducenterna och restaurangägare väljer att använda i maten så att du och jag ska återvända för mer och mer och mer. Urpsprungligen kommer MSG från Japan som under 100-tals år använde en sorts "naturligt MSG" från växtriket i maten. Man tillsatte denna naturliga version av MSG i maten och upptäckte att maten smakade mycket bättre

Vilken mat har du extremt sug efter?
Funderar du ibland över varför du inte kan hålla fingrarna borta från viss mat eller godis/snacks? Kanske kämpar du med vikten och bara inte kan sluta äta. Du förlorar kontrollen och kan inte riktigt förstå varför. Du känner dig deprimerad över att du misslyckas hela tiden och ställer dig själv frågor som "Är det fel på min motivation? Vad gör jag fel?".
Det är inget fel på din motivation, du råkar bara ha hamnat i klorna på matproducenterna utan att veta om det! Excitotoxiner skapar en kemisk reaktion som gör det svårare att hålla sig ifrån vissa livsmedel.

Exitotoxins gör oss hungriga, feta och undernärda på en och samma gång
Men det var inte förrän 1908 som en Japansk forskare studerade ämnet och upptäckte glutamat, eller "smakförstärkare" E621 som du kanske har hört talas om. Denna forskare förstod att han hade upptäckt ett enormt kraftfullt affärspotential och kom så småningom att starta ett bolag tillsammans med ett stort Japanskt kryddbolag. Tillsammans skapade man ämnet Mono Sodium Glutamate som är många gånger starkare än den naturliga varianten som man tidigare forskat på.

Efter 2:a världskriget blev flera stora matproducenter i Amerika varse om MSG och började använda det i maten och detta med goda affärsmässiga resultat. Så småningom kom alla matproducenter i väst att använda sig av MSG. I samma veva började viktkurvan för befolkningen i väst att peka uppåt. Kan detta vara ett samband?

Så här undviker du Excitotoxiner:

*Ät inte hel- eller halvfabrikat, d.v.s ät inga färdiga maträtter eller halvfabrikat

*Ät ekologiska och biodynamiskt odlade råvaror

*Laga maten själv, om du kan. Då vet du precis vad som stoppas ner i maten.

*Kolla ingredienserna på förpackningen. Ett livsmedel som innehåller E-ämnen eller ämnen med namn man inte förstår innehåller förmodligen massor med skit du inte vill ha i ditt system.

1. Efter en timmes simmande i en allmän pool har du fått i dig en halv liter urin.

2. Under en genomsnittlig dag har du indirekt kommit i kontakt med 15 penisar, t.ex. genom att ta i dörrhandtag.

3. En genomsnittlig persons årliga intag av snabbmat innehåller 12 könshår.

4. Under 1 år skakar du hand med 11 kvinnor som nyligen onanerat och glömt tvätta händerna.

5. Under 1 år skakar du hand med 6 män som nyligen onanerat och glömt tvätta händerna.

6. De flesta män tvättar överhuvudtaget inte händerna efter att de varit på toaletten. Tänk på det nästa gång du är på krogen och äter jordnötter från skålen på bardisken.

7. Under en genomsnittlig bröllopsmottagning har du en hundradels chans att bli smittad med munherpes från en av gästerna.

8.Tandläkare har rekommenderat att tandborstar bör hållas på ett avstånd av minst 2 meter ifrån toalettstolen för att undvika att luftburna partiklar härrörande från spolningen fastnar på dem.

9. Du tillbringar 6 månader av ditt liv på toaletten.

10. Att bita på naglarna är som att slicka rent toalettstolen.

11.Toalett ringen är renare än tangentbordet.

Jag har en ros vit som snö
kan ej vissna och kan ej dö.
Namnet känner du nog igen för,
äkta kärlek heter den.

New York kocken Daniel Angerer har skapat en ost som väcker starka känslor, för på hans restaurang Klee Brasserie kan matgästerna beställa specialtillverkad ost, som är gjord på just bröstmjölk.

Både på internet, där han publicerar receptet och vid restaurangborden har den nya osten blivit ett hett samtalsämne.

Idén fick han tydligen i samband med att hans fru födde parets dotter för cirka åtta veckor sedan när hon började frysa ner överskott av sin bröstmjölk. Eftersom det blev mer än babyn behövde blev han nyfiken på om det går att använda bröstmjölk i köket.

Han blev förvånad över den söta smaken och tydligen efter 2v. lagring liknade det en ost gjord på råmjölk och han påstår att det smakar som jättesöt komjölk.

Numera finns osten att köpa på hans restaurang. Men skulle du gå in och köpa den???

Likt fingeravtryck är allas tungor olika

97% av orangutangens arvsmassa är identisk med människan

Alla svanar i England tillhör drottningen

Bibliofobi innebär rädsla för böcker

Det krävs 16 liter vatten för att göra 1 liter öl

Du andas in 1 liter av andra människors anala gaser

Gummiband håller längre om de fryses ner

En blåvals hjärta slår endast 9 slag per minut

Oprah har 6 tår på ena foten

Under 1 år sväljer du ungefär 15 insekter medan du sover

En känguru kn bara hoppa om dennes svans nuddar marken

I genomsnitt har tjejer bättre betyg än killar

Nordamerika avlägsnar sig från Europa med 8 cm om året

Hjärnan är mer aktiv när vi sover än när vi ser på tv

1 miljard sekunder motsvarar ungefär 31 år

Människans starkaste muskel är tungan

Kattens kiss glänser under svart ljus

Ugglor är det enda djuret som kan se färgen blå

I genomsnitt skrattar en normal person 13 gånger om dagen

Det vanligaste ordet i världen är Okej!

Nu förtiden äter vi människor alldeles för mycket mat och då menar jag för stora portioner och alldeles för ofta. Din magsäck har samma storlek som din ena knytnäve, därför sak du inte behöva äta speciellt mycket för att fylla detta tomrum, eller hur? Det tar oftast 4 tim. för din kropp att smälta maten, så helst ska du inte störa denna process under dessa 4 tim. men efter 2 tim. är det ok att ta något lätt, som t.ex. en mogen frukt.

Varför gör vi då detta...äter alldeles för mycket och för ofta, fast vi inte behöver? Kanske kan det vara:

Trivsel
Mat och trivsel hör ihop. De kulturella spelreglerna föreskriver att vi ska ha något att äta när vi har gäster, ser på teve, går på bio osv. Det kan bli för mycket och en dålig vana att vi hela tiden ska stoppa något i munnen.

Tröst
Mat kan man också använda som tröst. Det effektivaste sättet att trösta en olycklig baby är att erbjuda bröstet. Som vuxna kan vi använda mat som ersättning för känslomässiga behov som vi inte får täckta t.ex. kärlek, omsorg eller trygghet.

Underhållning
Många av oss äter alltför mycket för att vi känner oss uttråkade. Viktproblem kan till och med utveckla sig till en hobby. Liksom vissa människor bara kan prata om sjukdomar så finns det folk som bara intresserar sig för bantningsmetoder. Dessa människors vänskaper är baserade på gemenskapen omkring de senaste dietkokböckerna, bantningskurerna osv.

Skydd
Övervikt kan också fungera som ett skydd. Kvinnor som har varit utsatta för övergrepp, kan t.ex. reagera genom att börja gå upp i vikt. De önskar omedvetet att bli fula och oattraktiva så att de inte längre riskerar att fånga mäns uppmärksamhet. Det kan också vara blyghet som gör att man helst inte vill ha för mycket uppmärksamhet.

En ursäkt
Övervikt kan användas som en ursäkt. Om man inte kan ta sig samman till att hitta en pojkvän, skaffa nytt jobb eller få nya vänner så är övervikt en perfekt ursäkt , för man måste ju först bli smal. Övervikt kan också vara bekvämt om man är lat för det är så mycket man inte kan som tjock. Man slipper t.ex. hitta på andra ursäkter för att inte följa med på firmacykelutflykter eller skidturer med familjen :)

Distraktion
De överflödiga kilona kan verka som avledning om man har andra och större problem som man inte kan eller orkar ta itu med. Lever man t.ex.  i ett dåligt äktenskap eller har ett otillfredsställande jobb, kan man istället fokusera på sin vikt och bantningskurer och på så sätt avleda uppmärksamheten.

Bestraffning
Man kan också välja att äta för mycket för att man vill straffa sig själv. Om man inte tycker man duger är det rätt åt en att vara för tjock.

Bedövning
Man kan äta för mycket på grund av otillfredsställd livsaptit. En diffus längtan efter ett mer spännande liv kan skapa rastlöshet som omedelbart kan dövas och dämpas av mat.

Ett sista kom ihåg: DU SKA ÄTA NÄR DIN MAGE ÄR HUNGRIG OCH INTE NÄR DITT HUVUD/SINNE ÄR DET!! 

DAGENS RESA: Till Järved och tillbaka
DAGENS LUNCH: Pasta med grillad grönsakssås 
DAGENS PERSONER: Ilska och Jörgen
DAGENS LÄTTNAD: Slipper åka buss till Umeå
DAGENS JOBBIGASTE: Läsa igenom artiklarna till etikseminariet
DAGENS MÅSTE: Gosa med Ilska
DAGENS VILL HA: Lagad middag
DAGENS VILL GÖRA: Åka längdskidor med Ilska
DAGENS KLÄDSEL: Underställ :)
DAGENS SMINK: Inget alls...
DAGENS FRISYR: Oborstat och otvättat hår =)
DAGENS PLANER: Göra någon aktivitet utomnhus i SOLEN!
DAGENS SAKNAD: Inget just för tillfället
DAGENS BÄSTA: Åkte skidor i solen
DAGENS ROLIGASTE: Samman som innan
DAGENS MISSLYCKANDE: Trassel med draglinan i skidspåret
DAGENS DROG: Bloggen
DAGENS KÖP: Inget än så länge...
DAGENS GODIS: Hm...torkad mango blir det nog
DAGENS HUMÖR: Toppen
DAGENS PLAYLIST: Baseballs
DAGENS DUSCH: I kväll efter vi aktiverat oss klart
DAGENS PARFYM: CK IN2U
DAGENS HÄNDELSE: Lugnt än så länge.
DAGENS TRÅKIGASTE: Göra ghi i ugnen på morgonen
DAGENS FINASTE: Solen och den blåa himlen
DAGENS SJUKA: Att Jörgen vurpade i nerförsbacken :)
DAGENS MÅENDE: Hyfsat

Någon som sett serien Harpers Island? Går på tv400 på söndagar.
Den är helt ok faktiskt för att vara en serie...spännande och jätte knäpp på samma gång.



Handlingen:
En grupp vänner och släktingar reser till en avlägsen ö utanför Seattles kust.
De ska fira bröllop och stämningen är på topp när de anländer. Gladast av alla är brudparet, Henry Dunn och hans blivande hustru, den förmögna och vackra Trish Wellington.

Men ön har ett mörkt förflutet. En rad olösta mord som begåtts sju år tidigare kringgärdar ön med mörk mystik. Abby Mills mor var ett av offren den gången och nu är Abby tillbaka på Harper's Island för första gången sedan den hemska dagen. Och skratten och kärleken förbyts snart i skräck och misstro för bröllopssällskapet när öns förflutna hinner ikapp dem. Snart förvandlas tillvaron på ön till en kamp för överlevnad när nya mordoffer skördas bland de tillresta vännerna och familjemedlemmarna. Vänskap prövas och hemligheter avslöjas i takt med att paniken sprider sig bland de maktlösa besökarna på skräckön.

För varje nytt mord blir alla misstänkta på nytt, både bröllopsgästerna och de lokala invånarna. När det obevekliga slutet närmar sig och frågorna hopar sig står det också klart att offren är många men mördaren är ensam. Frågan är inte längre hur många som ska tvingas falla offer för mördaren utan vilka få som ska lyckas överleva.

Hmmm...tro vem det är som går runt och mördar alla...får väl vänta och se!

Några vardags tips som du kan försöka följa under en månad för att se hur man med små ayurediska råd kan må mycket bättre!

*Hoppa inte över måltider men ät inte mer än du behöver.

*Ät färsk och vällagad mat.

*Börja dagen med ett glas varmt vatten.

*Fasta inte under vintern – fastan försvagar kroppens försvar (rekommenderas att göra på våren.)

*Ät lunch på rätt tid och ät middag tidigt för en god matsmältning (vid 17-tiden.)

*Gå och lägg dig i tid – inte efter tio på kvällen. En rofylld sömn bygger upp viktig energi och stärker vårat immunförsvar. 
 
...du kommer förmodligen att må mycket bättre och bli en piggare människa om du följer dessa vardagliga råd!